La CORTEZA de las CASTAÑAS

Castaño de Indias

Siempre me he preguntado ¿por qué las cortezas de las castañas tienen pinchos? Y solo encuentro una respuesta, porque están muy buenas, sobre todo asadas cuando llega el frío con su característico olor a invierno de bosques repletos de crujientes hojas y lechuzas hambrientas.

Cuando su preciado fruto está por fin maduro se desprende de su abrigo de erizo y se ofrece para ser escogida, es curioso que algunos científicos estén pensando en la corteza de las castañas como una depuradora natural para las aguas residuales. Las cortezas absorben los agentes contaminantes y los filtran.

Está claro que en la naturaleza todo tiene una provechosa utilidad.

El lugar del país donde más castaños se encuentra es en Galicia.

Anualmente se recogen como promedio en suelo gallego unas 8.000 toneladas de frutos, cuyo valor económico asciende a algo más de 1,2 millones de euros.

Castañas en el Montseny, viaje virtual Propiedades medicinales de las castañas

Posible uso científico para contrarrestar la contaminación:

La fiesta del Magosto en Galicia y la castanyada en Cataluña. Origenes de las celebraciones

Dos tipos principales de CASTAÑOS

[Castanea]: Castanea sativa

(Cuyo fruto es comestible)

Árbol de la familia (Fagaceae)

[Castaño de Indias]: Aesculus hippocastanum

Este último, como diría el Doctor Joaquim Amela “mucho cuidado porque el fruto es tóxico”.
Si que es cierto que esta variedad posee propiedades medicinales, pero ingerido directamente del árbol puede tener consecuencias no deseables en nuestro organismo.

• Contiene diversos principios activos como saponinas y taninos.
• Por sus flavonoides es utilizado para tratar flebitis, varices, hemorroides y problemas vasculares.
• Por vía externa protege el cabello y existen champús con sus extractos.
• Su extracto fluido se usa en preparaciones antisolares para proteger la piel.
• En grandes dosis llega a ser tóxico, por lo que no debe suministrarse a personas de riesgo.

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"Agua de agosto ni buen vino ni buen magosto"